Коптильня Ольховый дым Универсал 450х250х200мм 2-хъярусная нержавеющая сталь 1.5мм, гидрозатвор, поддон для сбора жира, сумка, пакет щепы ольховой

  • Производитель:  Ольховый дым
  • Доступность:  На складе
  • Длина: 450 мм x Ширина: 250 мм x Высота: 200 мм
  • Вес: 8 кг

8 116.00 р.
 Нашли дешевле
   


Описание
Коптильня двухъярусная металлическая с гидрозатвором и поддоном для сбора жира. Предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе и в помещении. Благодоря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду - на рыбалке и на охоте, на пикнике и в походе, в путешествии и на даче. В качестве источников тепла могут быть использованы огонь костра или горящие угли. Поддон для сбора жира препятствует попаданию жира на угли и сохраняет удивительный вкус копченых продуктов.
Габаритные размеры: длина 450мм, ширина 250мм, высота 200мм. Материал - нержавеющая сталь 1.5 мм. В комплекте: корпус, решетка, крышка, поддон для сбора жира, дорожная сумка, пакет щепы ольховой

Копчение - это вид тепловой обработки продуктов, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие. Продукты, подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается.
Различают холодное и горячее копчение, а также быстрое копчение, близкое по эффекту к запечению.
Горячий способ (43-45 °С) применяют при копчении нежирных продуктов; для обработки жирных продуктов предпочтительнее холодный (19-25 °С) способ копчения.
Качество копчения зависит в основном от свойств дыма, получаемого при сгорании древесины. Так, дым, образующийся при сжигании дров из твердых пород деревьев, считается самым лучшим. Сырое дерево предпочтительнее, нежели сухое, однако влажная древесина для копчения не годится. Лучшими считаются лиственные породы: бук, дуб, ольха, старая яблоня и др.,

Коптильня для горячего копчения


Материал: нержавеющая сталь
Размер: 450х250х200 мм
Поддон для сбора жира
Двухъярусная коптильня
Сумка для переноски
Пакет ольховой щепы
Гидрозатвор

Доставка

Доставка осуществляется в день заказа, если ваш заказ оформлен до 10-30, позднее - на следующий день. Доступны временные интервалы с 12-15 часов, с 15-18 часов, после 18-00
Товары весом до 3 кг - 250 руб.
Товары весом от 3 кг до 10 кг - 300-350 руб.
Товары весом от 10 кг - 400-500 руб. Доставка за МКАД - за каждые 5 км + 150 руб.



Он-лайн 24/7

Заказать товары на сайте можно куруглосуточно, просто положив товар в корзину.  Также заказ можно оформить через наших операторов, позвонив по телефону +7(926) 563-52-79 в течении рабочего времени.


Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha
Подписка на новости:
markerОткрыть карту